En el marco del cierre de los cursos de Asistente Gastronómico y Elaboración de Dulces y Conservas del CFP N°14, se realizó una charla informativa sobre el Carnet Nacional de Manipulador de Alimentos.
La actividad fue brindada por Aída Romero, del Área de Bromatología, dependiente de la Dirección de Producción y Desarrollo Local, a cargo de Laura Záccara, quien también participó del cierre.
La charla apuntó a reforzar saberes y acompañar a quienes apuestan a emprender con responsabilidad y seguridad alimentaria